Effect of a few sugars on the quality of rice-cracker
1981
Saito, S. | Ishii, S. | Egawa, K. | Arisaka, M. (Niigata-ken. Food Research Inst. (Japan))
AGROVOC关键词
书目信息
页码
pp. 43-47
其它主题
Compuestos organicos; Plantas de valor economico; Patisserie confiserie; Pasteleria-confiteria; Plante d'interet economique; Plante a grains; Productos de panaderia; Cereale; Gateau; Compose organique
语言
日本人
1983-06-15
AGRIS AP