[Report on oenological technical activities in Champagne in 1984 [oenological research, pressing, yeast addition, temperature control, crossflow filtration, fixed cell drawing-off, sparkling wine process, marked yeasts, malolactic fermentation; France]]
1985
Moulin, J.P. (Comite Interprofessionnel des Vins de Champagne, Epernay (France). Services Techniques)
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 68-85
Другие темы
Filtracion; Winemaking / pressing; Vinification/ pressage; Fermentacion; Vinificacion / prensado
Язык
Французский
Примечание
6 graphs
1985-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил European Union
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]