On the refinability of oils. 11. Tentative to foresee fresh or after storage flavor scores of oleomargarines from industrial samples
1985
Naudet, M. (Universite d'Aix-Marseille-1, Marseille (France). Laboratoire National des Matieres Grasses) | Biasini, S. | Sambuc, E. | Foures, C. | Zemoz, F.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 69-75
Другие темы
Odeur/ produit frais; Controle de qualite; Olor / productos frescos; Duracion; Smell / fresh products; Quality controls; Duree
Язык
Французский
Примечание
7 tables, 6 ref., Summaries (Fr, En)
Тип
Summary
1985-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил European Union
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]