Physico-chemical characterization of a pumpkin (Cucurbita maxima, Duchesnne) seed protein isolate
1985
Pereira, A.S. | Sant'anna, R. | Gomes, J.C. | Moreira, M.A. | Casali, V.W.D.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Том
19
Выпуск
1
ISSN
0101-3637
Нумерация страниц
pp. 23-24
Другие темы
Abobora moranga; Semillas / propiedades fisico-quimicas; Seed/ chemicophysical properties; Isolat proteique; Propriedade fisico-quimica; Semence / propriete physico-chimique; Aislado de proteinas
Язык
португальский
Примечание
5 ills.; 29 ref.; Summaries (En, Pt)
Тип
Summary
1986-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Biblioteca Nacional de Agricultura
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]