ФАО АГРИС — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Utilization of glucose syrup in "doce de leite" making

1985

Gilbertoni Filho, R.


Библиографическая информация
Том 40 Выпуск 242 ISSN 0100-3674
Нумерация страниц
pp. 83-85
Другие темы
Industria alimenticia; Doce de leite; Food industries; Productos de confiteria
Язык
португальский
Примечание
Summary (Pt)
Тип
Summary

1987-08-15
AGRIS AP
Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]