Minor and trace elements in two faba bean meals [foal medames; falafel]

Iskander, F.Y. . Dept. of Mechanical Eng.; Askar, A. . Dept. of Food Science and Technology

Minor and trace elements in two faba bean meals [foal medames; falafel]

1987

Iskander, F.Y. (University of Texas, Austin (USA). Dept. of Mechanical Eng.) | Askar, A. (University of Suez Canal, Ismailia (Egypt). Dept. of Food Science and Technology)

Ключевые слова АГРОВОК

aluminio aluminium bread calcio calcium chlore chlorine chrome chromium cloro cobalt cobalto cromo crude fibre deficiencia de minerales deficiencia de oligoelementos fer fibra bruta fibre brute hierro iron magnesio magnesium manganese manganeso mineral deficiencies oligoelementos pain pan potasio potassium proteine proteins selenio selenium sodio sodium trace element deficiencies trace elements vicia faba zinc

Библиографическая информация

Опубликовано в

Ernaehrung (Austria) | Nutrition

Том 11 Выпуск 11 ISSN 0250-1556

Нумерация страниц

pp. 756-760

Другие темы

Iavicia faba; Egypt/ chemical analysis; Egipto/ analisis quimico; Carence en oligoelement; Egypte/ analyse chimique; Carence minerale; Oligoelement; Proteinas; 14vicia faba

Язык

Английский

Примечание

1 graph; 2 tab; 25 ref. Summaries (De, En)

Тип

Summary

В АГРИСе с: 1988-08-15

Формат: AGRIS AP

Поставщик данных

Эту запись предоставил Federal Institute for Agricultural Economics

Откройте коллекцию этого поставщика данных в AGRIS

Посмотрите в Google Scholar

If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]

ФАО АГРИС — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Share

Minor and trace elements in two faba bean meals [foal medames; falafel]

1987

Ключевые слова АГРОВОК

Библиографическая информация