[Bacteriological study in four phases (preparation, handling, conservation, consumption) in the elaboration of industrial meals in Curitiba]
1986
Paz, S.P.A.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Другие темы
Higiene de alimento; Intoxicacao; Aliment prepare; Tecnologia de los alimentos; Bresil; Curitiba; Hygiene des aliments
Язык
португальский
Примечание
5 ref.; 3 illus.
Тип
Non-Conventional
Источник
[Course for modernization of food microbiology. Annals], Secretaria de Estado da Saude e do Bem Estar Social, Curitiba, PR (Brazil). Fundacao de Saude Caetano Munhoz da Rocha.- Curitiba, PR (Brazil), 1986. p. 221-228
1988-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Biblioteca Nacional de Agricultura
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]