The use of phytoncides in the preservation of meat products
1990
Hozova, B. | Drdak, M. | Rajniakova, A. | Takacsova, M. | Kolarik, J. (Slovenska Vysoka Skola Technicka, Bratislava (CSFR))
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 185-190
Другие темы
Heat sterilizing/ garlic; Sterilisation thermique/ ail; Esterilizacion termica/ ajo; Extrait d'origine vegetale; Produit carne
Язык
словацкий
Примечание
1 scheme, 2 tables; 15 ref. Summaries (En, Ru, Sk)
Тип
Summary
1991-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Matica Srpska Library
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]