Detoxification of commercial United Kingdom rapeseed meal by glucosinolate hydrolysis with exogenous myrosinase and the extractability of the aglucones by aqueous industrial methylated spirits
1989
Finnigan, T.J.A. | Lewis, M.J. | Dietz, M. (Dep. Food Science and Technology, Univ. Reading, Whiteknights, PO Box 226, Reading, Berks RG6 2AT (UK))
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Journal of the Science of Food and Agriculture (UK)
Том
46
Выпуск
3
Нумерация страниц
pp. 331-337
Другие темы
Desintoxicacion
Язык
Английский
Примечание
16 ref.
1990-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
