О ФАО Новости Мультимедиа Основные темы Статистика Члены Публикации

ФАО АГРИС — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Продвинутый поиск

Enzyme analysis of foodstuffs

1991

Burianova, T. | Kas, J. (Vysoka Skola Chemickotechnologicka, Prague (CSFR))

Ключевые слова АГРОВОК
acide organique alcoholes alcohols alcool alimentos analyse enzymatique carbohidratos carbohydrates enzimas enzymatic analysis enzyme enzymes foods glucide organic acids oxidoreductases oxidorreductasas produit alimentaire
Библиографическая информация
Том 42 Выпуск 9 ISSN 0033-1988
Нумерация страниц
pp. 402-404
Другие темы
Analisis enzimatico; Technologie alimentaire/ industrie alimentaire; Acidos organicos; Oxydoreductase; Food technology/ food industry; Tecnologia de los alimentos/ industria alimentaria
Язык
Чешский
Примечание
1 graph, 4 tables; 3 ref. Summaries (De, En)
Тип
Summary
1992-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных

Эту запись предоставил Matica Srpska Library

Откройте коллекцию этого поставщика данных в AGRIS

Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]