О ФАО Новости Мультимедиа Основные темы Статистика Члены Публикации

ФАО АГРИС — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Продвинутый поиск

Effect of exogenous growth hormone (pST) on meat quality in pigs

1991

Lahucky, R. | Mojto, J. | Palanska, O. | Kica, J. | Smerciak, L. (Vyskumny Ustav Zivocisnej Vyroby, Nitra (CSFR))

Ключевые слова АГРОВОК
ash content carne de cerdo carne pse cerdo chemical composition composition chimique contenido de ceniza contenido de humedad contenido proteico energy metabolism hormonas pituitarias hormone hypophysaire lipid content mechanical properties metabolismo energetico moisture content organoleptic properties ph pituitary hormones porcin pork protein content pse meat swine teneur en cendres teneur en eau teneur en lipides viande exsudative viande porcine
Библиографическая информация
Том 37 Выпуск 9-10 ISSN 0551-3677
Нумерация страниц
pp. 816-823
Другие темы
Teneur en proteines; Composicion quimica; Propiedades organolepticas; Inspection des viandes/ produit de croisement; Propriete organoleptique; Metabolisme energetique; Propriete mecanique; Propiedades mecanicas; Contenido de lipidos; Inspeccion de la carne/ productos del cruzamiento; Meat inspection/ crossbreds
Язык
словацкий
Примечание
5 ill., 2 tables; 13 ref. Summaries (En, Ru, Sk)
Тип
Summary
1992-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных

Эту запись предоставил Matica Srpska Library

Откройте коллекцию этого поставщика данных в AGRIS

Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]