ФАО АГРИС — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Продвинутый поиск

[Production of pasta from soft wheat]

1990

Pollini, C.M.

Ключевые слова АГРОВОК

calidad essai pasta pasta alimentare pastas alimenticias procesamiento processing prove pruebas quality traitement trasformazione trials triticum aestivum

Библиографическая информация

Опубликовано в

Tecnica Molitoria (Italy)

Том 41 Выпуск 4 ISSN 0040-1862

Нумерация страниц

pp. 257-264

Другие темы

Pate alimentaire; Qualite; Qualita

Язык

итальянский

Примечание

6 tables; 4 graphs; 22 ref.

Тип

Numerical Data

В АГРИСе с: 1992-08-15

Формат: AGRIS AP

Поставщик данных

Эту запись предоставил Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare

Откройте коллекцию этого поставщика данных в AGRIS

Посмотрите в Google Scholar

If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]