AGRIS - 国际农业科技情报系统

[Production of pasta from soft wheat]

1990

Pollini, C.M.

AGROVOC关键词

calidad essai pasta pasta alimentare pastas alimenticias procesamiento processing prove pruebas quality traitement trasformazione trials triticum aestivum

书目信息

发表于

Tecnica Molitoria (Italy)

卷 41 期 4 ISSN 0040-1862

页码

pp. 257-264

其它主题

Pate alimentaire; Qualite; Qualita

语言

意大利语

注释

6 tables; 4 graphs; 22 ref.

类型

Numerical Data

自何时收录于AGRIS: 1992-08-15

格式: AGRIS AP

数据提供者

这条记录提供自 Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare

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