[Fermentation, chemical and biochemical transformation of whey]
1990
Rukke, E.O. (Norske Meierier, Oslo (Norway). FoU Avd.)
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 559-565
Другие темы
Galactose/ cheese; Suero de la leche; Lactoserum; Fermentacion; Galactosa/ queso; Productos quimicos; Galactose/ fromage
Язык
Норвежский
Примечание
3 tables, 6 figures; 13 ref.
1992-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Norwegian University Library of Life Sciences
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]