Milk proteins as fat replacers
1991
Riisom, T.
Библиографическая информация
Scandinavian Dairy Information (Sweden)
Том
5
Выпуск
4
ISSN
1101-2706
Нумерация страниц
pp. 28-31
Другие темы
Milk proteins; Contenido de lipidos/ tecnologia de los alimentos; Proteinas de la leche; Proteine du lait; Teneur en lipides/ technologie alimentaire; Lipid content/ food technology
Язык
Английский
1992-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Swedish University of Agricultural Sciences
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
