О ФАО Новости Мультимедиа Основные темы Статистика Члены Публикации

ФАО АГРИС — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Продвинутый поиск

Protective gas packaging of fresh lettuce mix

1993

Cerny, G. (Fraunhofer-Inst. fuer Lebensmitteltechnologie und Verpackung, Muenchen (Germany)) | Elsser, D. | Hollaender, J. | Rueter, M.

Ключевые слова АГРОВОК
almacenamiento analytical methods azote cabbages carbon dioxide chou pomme controlled atmosphere storage dioxyde de carbone endibia endives flora microbiana flore microbienne green vegetables hortalizas verdes keeping quality laitue lettuces microbial flora nitrogen organoleptic properties oxygen polietileno polyethylene refrigerated storage repollo stockage stockage au froid storage technique analytique
Библиографическая информация
Том 44 Выпуск 6
Нумерация страниц
pp. 21-25
Другие темы
Aptitud para la conservacion; Propiedades organolepticas; Tecnicas analiticas; Empaquetado/ materiales de empaque; Almacenamiento en frigorificos; Oxigeno; Almacenamiento en atmosf control; Oxygene; Propriete organoleptique; Chicoree frisee et scarole; Lechuga; Aptitude a la conservation; Stockage en atmosphere controlee; Nitrogeno; Conditionnement/ materiau de conditionnement; Legume feuille; Packaging/ packaging materials; Dioxido de carbono
Язык
Немецкий
Примечание
Summaries (De, En)
5 graphs; 8 ref.
Тип
Summary
1994-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных

Эту запись предоставил ZB MED Nutrition. Environment. Agriculture

Откройте коллекцию этого поставщика данных в AGRIS

Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]