[Green asparagus (Asparagus officinalis, L.) storage in controlled atmosphere]

Quispe Ramirez, A.A.

[Green asparagus (Asparagus officinalis, L.) storage in controlled atmosphere]

1992

Quispe Ramirez, A.A.

Ключевые слова АГРОВОК

asparagus officinalis chemicophysical properties container transport controlled atmosphere storage evaluation peru preservation resistencia a la temperatura temperature resistance transport par conteneur transporte en contenedores

Библиографическая информация

Нумерация страниц

114 p.

Другие темы

Perou; Esparragos; Almacenamiento en atmosf control; Resistance a la temperature; Propiedades fisico-quimicas; Stockage en atmosphere controlee; Evaluacion; Propriete physicochimique; Preservacion

Язык

Испанский язык; кастильский

Примечание

Sumario (Es)

25 fig. 9 cuadros; 98 ref.

Тип

Thesis; Bibliography; Summary; Non-Conventional

Корпоративный автор/ Групповой автор

Universidad Nacional Agraria La Molina, Lima (Peru). Facultad de Industrias Alimentarias

В АГРИСе с: 1994-08-15

Дата изменения: 2025-02-27

Формат: AGRIS AP

Поставщик данных

Эту запись предоставил Universidad Nacional Agraria La Molina

Откройте коллекцию этого поставщика данных в AGRIS

Посмотрите в Google Scholar

If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]

ФАО АГРИС — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Share

[Green asparagus (Asparagus officinalis, L.) storage in controlled atmosphere]

1992

Ключевые слова АГРОВОК

Библиографическая информация