[Green asparagus (Asparagus officinalis, L.) storage in controlled atmosphere]
1992
Quispe Ramirez, A.A.
AGROVOC关键词
书目信息
页码
114 p.
其它主题
Perou; Esparragos; Almacenamiento en atmosf control; Resistance a la temperature; Propiedades fisico-quimicas; Stockage en atmosphere controlee; Evaluacion; Propriete physicochimique; Preservacion
语言
西班牙语; 卡斯蒂利亚语
注释
Sumario (Es)
25 fig. 9 cuadros; 98 ref.
类型
Thesis; Bibliography; Summary; Non-Conventional
团体作者
Universidad Nacional Agraria La Molina, Lima (Peru). Facultad de Industrias Alimentarias
1994-08-15
2025-02-27
AGRIS AP