AGRIS — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Effect of can rotation during retorting on retention of colour in canned green beans

1987

Steele, R.J. (Commonwealth Scientific and Industrial Research Organization, North Ryde (Australia). Div. of Food Research)


Библиографическая информация
CSIRO Food Research Quarterly (Australia)
Том 47 Выпуск 2 ISSN 0310-9070
Нумерация страниц
pp. 25-29
Язык
Английский
Примечание
Summary (En)
2 graphs, 3 tables, 5 ref.
Тип
Summary

1995-08-15
AGRIS AP
Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org