Dynamic analysis of electromechanical data from a hand-held meat probe in relation to meat structure
1994
Swatland, H.J.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 433-441
Другие темы
Connective tissues; Instrumentos de medicion; Propriete rheologique; Propiedades reologicas; Tendrete
Язык
Английский
Примечание
references
1996-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Canadian Agriculture Library
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]