О ФАО Новости Мультимедиа Основные темы Статистика Члены Публикации

ФАО АГРИС — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Продвинутый поиск

Antibacterial potential of Enterococcus faecium strains isolated from sous-vide cooked fish fillets

1994

Embarek, P.K.B. | Jeppesen, V.F. | Huss, H.H. (Technological Laboratory, Danish Ministry of Fisheries, Technical University Building 221, DK-2800 Lyngby (Denmark))

Ключевые слова АГРОВОК
antibacterial properties antimicrobial properties auxiliaire de lutte biologique bacalao bacteria biological control organisms cabillaud cod deterioration deterioro fish listeria monocytogenes pathogens pescado poisson (aliment) propiedades antimicrobianas spoilage streptococcus streptococcus faecium
Библиографическая информация
Том 11 Выпуск 6
Нумерация страниц
pp. 525-536
Другие темы
Agent pathogene; Stockage/ preservation; Storage/ preservation; Almacenamiento/ preservacion; Organismos patogenos; Organismos para control biologico; Propriete antimicrobienne
Язык
Английский
Примечание
48 ref.
1996-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных

Эту запись предоставил Department for Environment, Food and Rural Affairs

Откройте коллекцию этого поставщика данных в AGRIS

Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]