Growth of Escherichia coli O157:H7 and Listeria monocytogenes on fresh vegetables stored under modified atmosphere
1996
Oezbas, Z.Y. (Hacettepe Univ., Ankara (Turkey). Dept. of Food Engineering)
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Издатель
SLU
Другие темы
Almacenamiento en atmosf control; Enfermedades transm por alimentos; Foodborne diseases; Stockage en atmosphere controlee; Lechuga
Язык
Английский
ISBN Международный стандартный книжный номер
91-576-5132-9
Тип
Conference; Non-Conventional
Источник
Food associated pathogens. Proceedings of the symposium, May 6-8, 1996, Uppsala, Sweden.- Uppsala (Sweden): SLU, 1996.- ISBN 91-576-5132-9. p. 180-181
Конференция
Food Associated Pathogens, Uppsala (Sweden), 6-8 May 1996
1996-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Swedish University of Agricultural Sciences
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]