Chlorophyll and carotenoid composition in virgin olive oils from various Spanish olive varieties
1996
Gandul-Rojas, B. | Minguez-Mosquera, M.I. (Food Biotechnology Department, Instituto de la Grasa, Consejo Superior de Investigaciones Cientificas, Av/Padre Garcia Tejero 4, 41012 Sevilla (Spain))
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Journal of the Science of Food and Agriculture (United Kingdom)
Том
72
Выпуск
1
Нумерация страниц
pp. 31-39
Другие темы
Variete; Chlorophyllase; Espana
Язык
Английский
Примечание
29 ref.
1997-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
