The mechanism of colloidal instability in beer and its consequences for haze and flavour stability
1996
O'Rourke, T.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 166-168
Другие темы
Biere; Aptitud para la conservacion; Propriete colloidale; Kolloidale stabilitaet; Stabilisierungsmittel; Propriete optique; Propiedades opticas; Aptitude a la conservation; Truebung; Getraenketechnologie; Stabilisation economique; Estabilizacion economica
Язык
Английский
Примечание
Summary (En)
3 ill.; 2 ref.
Тип
Summary
1997-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил ZB MED Nutrition. Environment. Agriculture
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]