Influence of the frying process on the real fat intake
1998
Varela, G. | Ruiz-Roso, B. (Universidad Complutense de Madrid (Espana). Facultad de Farmacia)
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 366-369
Другие темы
Ingestion de nutrientes; Espana; Contenido de lipidos; Enquete
Язык
Английский
Примечание
Sumario (En)
6 tablas, 3 graf.; 9 ref.
Тип
Summary; Conference
Конференция
2. Symposium Internacional sobre Fritura de los Alimentos, Madrid (Espana), 25-26 Ene 1996
1999-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]