Influence of the frying process on the real fat intake
1998
Varela, G. | Ruiz-Roso, B. (Universidad Complutense de Madrid (Espana). Facultad de Farmacia)
AGROVOC关键词
书目信息
页码
pp. 366-369
其它主题
Ingestion de nutrientes; Espana; Contenido de lipidos; Enquete
语言
英语
注释
Sumario (En)
6 tablas, 3 graf.; 9 ref.
类型
Summary; Conference
粮农组织大会
2. Symposium Internacional sobre Fritura de los Alimentos, Madrid (Espana), 25-26 Ene 1996
1999-08-15
AGRIS AP