О ФАО Новости Мультимедиа Основные темы Статистика Члены Публикации

ФАО АГРИС — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Продвинутый поиск

Effect of different sun-drying surfaces on the functional properties, cooking and insect infestation of cowpea seeds

1999

Ugwu, F.M. | Ekwu, F.C. | Abu, J.O. (Department of Food Science and Technology, Enugu State University of Science and Technology, Abakaliki Campus, P.M.B. 53, Abakaliki, Ebonyi State (Nigeria))

Ключевые слова АГРОВОК
absorption agua almacenamiento bois cooking corps gras cuisson dryers drying duration eau emulsion emulsions fats graine grasas madera secado secadoras seeds semilla sterilizing stockage storage vigna unguiculata water wood
Библиографическая информация
Том 69 Выпуск 1
Нумерация страниц
pp. 87-90
Другие темы
Floor driers; Disinfestation; Sechoir; Coccion; Sechage; Absorcion; Duracion; Esterilizacion; Sterilisation (germes); Duree
Язык
Английский
Примечание
12 ref.
1999-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных

Эту запись предоставил Department for Environment, Food and Rural Affairs

Откройте коллекцию этого поставщика данных в AGRIS

Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]