The Py-value as a characteristic feature of meat quality
1999
Schoberlein, L. | Scharner, E. | Honikel, K. O. | Altmann, M. | Pliquett, F.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 116-120
Другие темы
Conductivite electrique; Propiedades fisicoquimicas; Qualite; Propriete physicochimique; Conductividad electrica; Medicion
Язык
Немецкий
Примечание
Summaries (De, En)
Переведенный заголовок
Der Py-Wert als Fleischqualitatsmerkmal
Тип
Summary
1999-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил ZB MED Nutrition. Environment. Agriculture
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]