О ФАО Новости Мультимедиа Основные темы Статистика Члены Публикации

ФАО АГРИС — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Продвинутый поиск

Volatile reduced sulphur compounds in butter by solid phase microextraction

1999

Shooter, D. | Jayatissa, N. | Renner, N. (Chemistry Department, University of Auckland, Private Bag 92019, Auckland (New Zealand))

Ключевые слова АГРОВОК
beurre butter cold storage compuestos del sabor flavour compounds grasa de la leche mantequilla milk fat seasonal variation stockage au froid sulfure sulfuros sulphides volatile compounds
Библиографическая информация
Том 66 Выпуск 1
Нумерация страниц
pp. 115-123
Другие темы
Methanethiol; Matiere grasse du lait; Variation saisonniere; Variacion estacional; Compuesto volatil; Dimethyldisulfide; Compose de la flaveur; Almacenamiento en frio; Compose volatil
Язык
Английский
Примечание
24 ref.
1999-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных

Эту запись предоставил Department for Environment, Food and Rural Affairs

Откройте коллекцию этого поставщика данных в AGRIS

Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]