Possibilites et limites des methodes de controle de la durete des huiles alimentaires fluides
1997
Anon.
Французский. En vue de determiner la composition d'un produit pour mettre en evidence une adulteration, plusieurs methodes sont disponibles a savoir, l'analyse des acides gras, l'analyse des sterols et des tocopherols et l'analyse de certains triglycerides.
Показать больше [+] Меньше [-]Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 43-44
Другие темы
Purete
Язык
Французский
2000-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]