[Gamma radiation effects in bixine and norbinixe.- Evaluation of bactericide activity of colourings] | Efectos de la radiación gamma en bixina y norbixina.- Evaluación de la actividad antibacteriana de los colorantes
1999
Beraún Ferreyra, G.D.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
193 p.
Другие темы
Radiacion gamma; Perou; Propiedades organolepticas; Propriete organoleptique; Dosis de aplicacion; Analyse economique; Radiacion ionizante; Evaluacion; Hygiene des aliments; Analisis economico; Esterilizacion; Sterilisation (germes)
Язык
Испанский язык; кастильский
Примечание
Sumario (Es)
17 fig. 52 cuadros; 85 ref.
Тип
Summary; Thesis; Non-Conventional; Bibliography
Корпоративный автор/ Групповой автор
Universidad Nacional Agraria La Molina, Lima (Peru). Facultad de Industrias Alimentarias
2000-08-15
2025-02-27
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Universidad Nacional Agraria La Molina
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]