[Gamma radiation effects in bixine and norbinixe.- Evaluation of bactericide activity of colourings] | Efectos de la radiación gamma en bixina y norbixina.- Evaluación de la actividad antibacteriana de los colorantes
1999
Beraún Ferreyra, G.D.
AGROVOC关键词
书目信息
页码
193 p.
其它主题
Radiacion gamma; Perou; Propiedades organolepticas; Propriete organoleptique; Dosis de aplicacion; Analyse economique; Radiacion ionizante; Evaluacion; Hygiene des aliments; Analisis economico; Esterilizacion; Sterilisation (germes)
语言
西班牙语; 卡斯蒂利亚语
注释
Sumario (Es)
17 fig. 52 cuadros; 85 ref.
类型
Summary; Thesis; Non-Conventional; Bibliography
团体作者
Universidad Nacional Agraria La Molina, Lima (Peru). Facultad de Industrias Alimentarias
2000-08-15
2025-02-27
AGRIS AP