О ФАО Новости Мультимедиа Основные темы Статистика Члены Публикации

ФАО АГРИС — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Продвинутый поиск

[ Meat marinating products ]

1999

Frey, W.

Ключевые слова АГРОВОК
aromatisation calidad chemical composition composition chimique escabechado flavouring keeping quality marinage marinating market research meat products productos de la carne quality salsas sauce sauces uses usos utilisation
Библиографическая информация
Том 79 Выпуск 9 ISSN 0015-363X
Нумерация страниц
pp. 57-58
Другие темы
Composicion quimica; Aptitud para la conservacion; Etude de marche; Aptitude a la conservation; Qualite; Aromatizacion; Investigacion de mercados; Produit carne
Язык
Немецкий
Переведенный заголовок
Marinaden geben Mehrwert. Produkte und Entwicklungsstand eines Marktsegments mit wachsender Bedeutung
2002-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных

Эту запись предоставил ZB MED Nutrition. Environment. Agriculture

Откройте коллекцию этого поставщика данных в AGRIS

Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]