О ФАО Новости Мультимедиа Основные темы Статистика Члены Публикации

ФАО АГРИС — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Продвинутый поиск

[Mannoproteins of wine]

2000

Borghi, F. | Pettegolli, D.

Ключевые слова АГРОВОК
analytical methods autolisi autolisis autolyse autolysis glicosidasas glicosidasi glycosidase glycosidases levadura de vino levure de vinification lieviti enologici metodi analitici metodi di prova organoleptic properties polisaccaridi polyholoside polysaccharides proteine proteins technique analytique trial methods vin vini vinification vinificazione vinos wine yeast winemaking wines
Библиографическая информация
Том 27 Выпуск 12 ISSN 0390-0479
Нумерация страниц
pp. 87-89
Другие темы
Propiedades organolepticas; Metodos de ensayo; Tecnicas analiticas; Propriete organoleptique; Methode d'essai; Polisacaridos; Vinificacion; Proteinas; Proprieta' organolettiche
Язык
итальянский
Примечание
2 tables; 4 graphs; 6 ref.
Переведенный заголовок
Le mannoproteine del vinoni
2002-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных

Эту запись предоставил Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare

Откройте коллекцию этого поставщика данных в AGRIS

Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]