О ФАО Новости Мультимедиа Основные темы Статистика Члены Публикации

ФАО АГРИС — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Продвинутый поиск

Wine aroma composition of Silvaner and Rhine Riesling crosses [Trentino-Alto Adige - Germany]

2000

Versini, G. | Nicolini, G. | Dalla Serra, A. (Istituto Agrario Provinciale, San Michele all'Adige, Trento (Italy)) | (Bundesanstalt fuer Zuechtungsforschung an Kulturpflanzen, Siebeldingen (Germany, F.R.). Inst. fuer Rebenzuechtung Geilweilerhof)

Ключевые слова АГРОВОК
acetate acetates acetati alcoholes alcohols alcoli alcool alemania allemagne aroma chromatographie en phase gazeuse composti fenolici ester esteres esteri esters flaveur flavour gas chromatography gascromatografia germania germany grapevines lactonas lactone lactones lattoni monoterpenoide monoterpenoides monoterpenoidi monoterpenoids organoleptic properties phenolic compounds sabor trentin haut adige trentino alto adige trentino alto adigio variedades varieties vid vigne vin blanc vini bianchi vino blanco vitis vinifera white wines
Библиографическая информация
Том 53 Выпуск 2-3 ISSN 0370-7865
Нумерация страниц
pp. 45-60
Другие темы
Propiedades organolepticas; Vite; Compuestos fenolicos; Propriete organoleptique; Varieta'; Compose phenolique; Acetatos; Proprieta' organolettiche; Variete; Cromatografia de gases
Язык
итальянский
Примечание
Summaries (En, It)
5 tables; 3 graphs; 38 ref.
Переведенный заголовок
Composizione aromatica di vini Silvaner e di incroci a base Riesling [Trentino-Alto Adige - Germania]
Тип
Summary
2002-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных

Эту запись предоставил Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare

Откройте коллекцию этого поставщика данных в AGRIS

Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]