О ФАО Новости Мультимедиа Основные темы Статистика Члены Публикации

ФАО АГРИС — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Продвинутый поиск

Small ruminant milk: Technological aspects: storage and processing

1989

Manfredini, M. | Massari, M.

Ключевые слова АГРОВОК
alimentos almacenamiento animal husbandry methods caprin caprinos cheese collecte du lait composition globale ewe milk food legislation food technology foods fromage goat milk goats lait de brebis leche de cabra leche de oveja mediterranean region milk collection ovin ovinos procesamiento processing produit alimentaire proximate composition queso recogida de leche rumiante ruminant ruminants sheep stockage storage technologie technologie alimentaire technology tecnologia traitement
Библиографическая информация
Выпуск 6 ISSN 1016-121X
Издатель
CIHEAM
Нумерация страниц
p. 191-198
Другие темы
Legislacion alimentaria; Lait de chevre; Methode d'elevage; Region mediterraneenne; Legislation alimentaire; Composicion aproximada; Tecnologia de los alimentos; Terroir; Metodos de crianza; Region mediterranea
Язык
Английский
Примечание
Summaries (En, Fr)
3 tables. 19 ref.
Тип
Summary; Conference
Источник
Milk in Mediterranean region, Tisserand, J.-L. (Ed.).- Paris (France): CIHEAM, 1989
Конференция
Rabat (Morocco), 25-27 Oct 1988
2003-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных

Эту запись предоставил International Center for Advanced Mediterranean Agronomic Studies - Mediterranean Agronomic Institute of Montpellier

Откройте коллекцию этого поставщика данных в AGRIS

Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]