[Sensory evaluation of fresh green asparagus] | Evaluación sensorial del espárrago verde fresco
2004
Serrano Megías, M. | Ruiz López, M.D. | Artacho, M. | Lagos, R. (Universidad de Granada (España). Facultad de Farmacia)
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Издатель
MAPA, DGA
Нумерация страниц
p. 61-90
Язык
Испанский язык; кастильский
Примечание
3 tablas, 4 gráf.; 15 ref.
ISBN Международный стандартный книжный номер
84-491-0616-8
Источник
[Sensory analysis of food products: methodology and application to cases], Briz Escribano, J.García Faure, R. ((eds.)).- 2. ed..- Madrid (España): MAPA, DGA, 2004.- ISBN 84-491-0616-8. 348 p.
2004-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]