ФАО АГРИС — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Research on nutritional peculiarities of Provola del Casale [Sicily]

2002

Angelis, A. de (Catania Univ. (Italy). Dipartimento di Scienze Agronomiche, Agrochimiche e delle Produzioni Animali) | Galvano, F. (Reggio Calabria Univ. (Italy). Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agroforestali ed Ambientali) | Lanza, C.M. (Catania Univ. (Italy). Dipartimento di Ortofloroarboricoltura e Tecnologie Agroalimentari) | Galvano, G. (Catania Univ. (Italy). Istituto di Scienze e Tecnologie delle Produzioni Animali)


Библиографическая информация
Том 54 Выпуск 1-2 ISSN 0371-5124
Нумерация страниц
pp. 3-23
Другие темы
Aflatóxinas; Contenuto in sostanze minerali; Cheesemaking; Proprieta' organolettiche; Regione montuosa
Язык
итальянский
Примечание
Summaries (En, It)
3 tables; 5 graphs; 41 ref.
Переведенный заголовок
Ricerca di peculiarita' nutrizionali della Provola del Casale [Sicilia]
Тип
Summary

2004-08-15
AGRIS AP
Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]