Food engineering, quality and competitiveness in small food industry systems with emphasis on Latin America and the Caribbean

Cuevas, R.; FAO, Rome . Agricultural Support Systems Div.
    eng

Food engineering, quality and competitiveness in small food industry systems with emphasis on Latin America and the Caribbean

2004

Cuevas, R. | FAO, Rome (Italy). Agricultural Support Systems Div. eng

Ключевые слова АГРОВОК

calidad decision making economic competition engineering food industry food processing food safety food technology industria alimentaria industrie alimentaire inocuidad alimentaria petite entreprise procesamiento de alimentos quality secteur agroindustriel sector agroindustrial small enterprises technologie alimentaire tecnologia de alimentos toma de decisiones traitement des aliments

Библиографическая информация

Издатель

Roma (Italy) FAO

Другие темы

Prise de decision; Agroindustrial sector; Concurrence economique; Innocuite des produits alimentaires; Ingenierie; Competencia economica; Qualite; Ingenieria; Empresas pequenas

ISBN Международный стандартный книжный номер

92-5-105250-6

Тип

Text

В АГРИСе с: 2016-05-15

Формат: AGRIS AP

Поставщик данных

Эту запись предоставил Food and Agriculture Organization of the United Nations

Откройте коллекцию этого поставщика данных в AGRIS

Ссылки

http://www.fao.org/docrep/010/y5788s/y5788s00.htm http://www.fao.org/docrep/008/y5788e/y5788e00.htm

Посмотрите в Google Scholar

If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]

ФАО АГРИС — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Share

Food engineering, quality and competitiveness in small food industry systems with emphasis on Latin America and the Caribbean

2004

Ключевые слова АГРОВОК

Библиографическая информация