AGRIS — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Продвинутый поиск

Bacteriological aspects of frozen prawn products and their significance in quality evaluation

1972

CHAUDHURI DR | IYER TSG | PILLAI VK

Ключевые слова АГРОВОК

bacteria control de calidad crevette fish products fishery products food technology frozen fish gambas y camarones microbiologia microbiologie microbiology pescado congelado prawns and shrimps productos derivados del pescado productos pesqueros technologie alimentaire

Библиографическая информация

Другие темы

Controle de qualite; Tecnologia de los alimentos; Poisson congele; Produit de la peche; Produit a base de poisson; Quality controls

Тип

Text

В АГРИСе с: 2016-06-15

Формат: AGRIS AP

Поставщик данных

Эту запись предоставил Food and Agriculture Organization of the United Nations

Откройте коллекцию этого поставщика данных в AGRIS

Посмотрите в Google Scholar

If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org