Application de la spectrometrie de masse (sm) et de la resonance magnetique nucleaire (rmn) dans les industries alimentaires | Application of mass spectrometry (ms) and nuclear magnetic resonance (nmr) in the food industry
1977
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Издатель
Cooperativa libraria universitaria editrice
Нумерация страниц
451 pages : illustrations
Другие темы
Nuclear magnetic resonance; Food research
Язык
Немецкий, Французский, Английский
Формат
print, unmediated, volume
Примечание
Commission internationale des industries agricoles et alimentaires.
Includes bibliographical references.
Тип
Monographic; Text; Conference Papers And Proceedings.; Bibliography; Conference Publication
Корпоративный автор/ Групповой автор
International Commission of Agricultural and Food Industries.
2024-02-27
2024-06-14
MODS
Поставщик данных
Эту запись предоставил National Agricultural Library
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
