High oxygen as an additional factor in food preservation
2001
Amanatidou, Athina
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Издатель
[publisher not identified]
Нумерация страниц
v, 114 pages : illustrations ; 24 cm
Другие темы
Active oxygen; Food preservatives
Язык
Греческий, Современный (1453-), Английский, Голландский; фламандский
Формат
print, unmediated, volume
Примечание
Athina Amanatidou.
doctoral Wageningen Universiteit 2001
Includes bibliographical references (pages 83-98).
Summary in Dutch and Greek.
ISBN Международный стандартный книжный номер
9058084744, 9789058084743
Тип
Text; Thesis; Monograph; Book; Bibliography; Book; Monograph
2024-02-27
2025-07-19
MODS
Поставщик данных
Эту запись предоставил National Agricultural Library
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]