Computational fluid dynamics in food processing
2007
Sun, Da-Wen
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Издатель
CRC Press
Нумерация страниц
xviii, 739 pages, 16 unnumbered pages of plates : illustrations (some color) ; 27 cm.
Другие темы
Food industry and trade; Technological innovations
Язык
Английский
Формат
print, unmediated, volume
Примечание
edited by Da-Wen Sun.
Includes bibliographical references and index.
ISBN Международный стандартный книжный номер
9780849392863, 0849392861
Тип
Interactive Resource; Text; Monograph; Book; Bibliography; Book; Monograph
2024-02-27
2025-07-19
MODS
Поставщик данных
Эту запись предоставил National Agricultural Library
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]