Understanding food

1969

Kotschevar, Lendal H. (Lendal Henry) | McWilliams, Margaret

A text providing instruction in the nutritional value, preparation, and serving of food according to programmed learning methods.

cooking food

Издатель

Wiley

Другие темы

Nutritional physiological phenomena

Язык

Английский

Примечание

[by] Lendal H. Kotschevar [and] Margaret McWilliams.

ISBN Международный стандартный книжный номер

0471505307, 9780471505303

Тип

Text; Monograph; Book

В АГРИСе с: 2024-02-27

Дата изменения: 2025-07-19

Формат: MODS

Поставщик данных

Эту запись предоставил National Agricultural Library

Посмотрите в Google Scholar

If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]