AGRIS — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Effects of Cooking Methods on Proximate Composition and Fatty Acids Profile of Indian White Prawn (Fenneropenaeus indicus)

2013

Delfieh, Parisa | Rezaei, Masoud | Hosseini, Hedayat | Vali Hosseini, Seyed | Zohrehbakhsh, Ehsan | Regenstein, J. M. (Joe M.)


Библиографическая информация
Journal of aquatic food product technology
Том 22 Выпуск 4 Нумерация страниц 353 - 360 ISSN 1547-0636
Издатель
Taylor & Francis
Другие темы
Shrimp; Fatty acid composition; Fenneropenaeus indicus; Indian white prawn; Microwaving
Язык
Английский
Тип
Journal Article; Text

2024-02-27
MODS
Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org