AGRIS — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Dietary fibre components and pectin chemical features of peels during ripening in banana and plantain varieties

2008

Happi Emaga, Thomas | Robert, Christelle | Ronkart, Sébastien N. | Wathelet, Bernard | Paquot, Michel


Библиографическая информация
Bioresource technology
Том 99 Выпуск 10 Нумерация страниц 4346 - 4354 ISSN 0960-8524
Издатель
Elsevier Ltd.
Другие темы
Dietary fiber; Ammonium oxalate; Acid detergent fiber; Hexuronic acids; Species specificity; Dietary fiber
Язык
Английский
Примечание
Includes references
Тип
Journal Article; Text

2024-02-28
MODS