Blanchier-und Dämpfverhalten der Filets vom Blauen Wittling (Micromesistius poutassou)
Karl, Horst
Johann Heinrich von Thunen-Institute, Federal Research Institute for Rural Areas, Forestry and Fisheries began publishing the Informationen aus der Fischereiforschung – Information on Fishery research in 2010
Показать больше [+] Меньше [-]Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Другие темы
Stew; Preserved product; Fish quality
Язык
Немецкий
Формат
application/pdf, application/pdf, 196-199, application/pdf
ISSN
0020-0344
Тип
Journal Article
Источник
[email protected], http://aquaticcommons.org/id/eprint/5982, 1240, 2012-11-13 23:11:44, 5982, Bundesforschungsanstalt für Fischerei
2024-06-20
2026-02-03
Dublin Core
Поставщик данных
Эту запись предоставил Johann Heinrich von Thünen Institute
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]