Einfluß der Temperatur auf den Ablauf der Totenstarre und die sensorischen Eigenschaften von Schellfisch
1975
Christians, O. | Leinemann, M.
Johann Heinrich von Thunen-Institute, Federal Research Institute for Rural Areas, Forestry and Fisheries began publishing the Informationen aus der Fischereiforschung – Information on Fishery research in 2010
Показать больше [+] Меньше [-]Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Другие темы
Sensoric properties; Haddock; Fish quality; Ice storage
Язык
Немецкий
Формат
application/pdf, application/pdf, 183-185, application/pdf
ISSN
0020-0344
Тип
Journal Article; False
Источник
horst.karl@mri.bund.de, http://aquaticcommons.org/id/eprint/6943, 1240, 2011-11-02 19:41:48, 6943, Bundesforschungsanstalt für Fischerei
2024-06-20
2025-04-17
Dublin Core
Поставщик данных
Эту запись предоставил Johann Heinrich von Thünen Institute
Ссылки
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
