О ФАО Новости Мультимедиа Основные темы Статистика Члены Публикации

ФАО АГРИС — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Продвинутый поиск

Microbial diversity and microbiological quality of edible-birdnest (EBN) during processing and storage

2022

Shazreena Zuber(Universiti Putra Malaysia, Selangor Darul Ehsan (Malaysia). Faculty of Veterinary Medicine. Department of Veterinary Pathology and Microbiology) | Zunita Zakaria(Universiti Putra Malaysia, Selangor Darul Ehsan (Malaysia). Faculty of Veterinary Medicine. Department of Veterinary Pathology and Microbiology) | Jalila Abu(Universiti Putra Malaysia, Selangor Darul Ehsan (Malaysia). Faculty of Veterinary Medicine. Department of Veterinary Clinical Studies) | Saleha Abdul Aziz(Universiti Putra Malaysia, Selangor Darul Ehsan (Malaysia). Faculty of Veterinary Medicine. Department of Veterinary Pathology and Microbiology)

Ключевые слова АГРОВОК
bacteria biodiversity biological contamination food safety foods fungi isolation microbial contamination microorganisms processed products processing quality storage
Библиографическая информация
ISSN 0125-6491
Нумерация страниц
525-536
Другие темы
Microbiological quality; Edible-birdnest; Microbial diversity
Язык
Английский
Примечание
Summary (En)
Тип
Summary; Non-Conventional
Корпоративный автор/ Групповой автор
Chulalongkorn University, Bangkok (Thailand). Faculty of Veterinary Science
2024-06-26
AGRIS AP
Поставщик данных

Эту запись предоставил Kasetsart University

Откройте коллекцию этого поставщика данных в AGRIS

Ссылки
DOI https://agkb.lib.ku.ac.th/agrisservice/search_detail/result/422670
Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]