Heat stability of skim milk containing various levels of micellar calcium phosphate
Ahmadi, Elaheh | Huppertz, Thom | Vasiljevic, Todor
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Издатель
Elsevier
Другие темы
Milk ph; Institute for sustainable industries and liveable cities; 3006 food sciences
Язык
Английский
Формат
text
Лицензия
http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
Тип
Journal Article; Journal Article; Journal Part
2024-09-05
2024-10-18
Dublin Core
Поставщик данных
Эту запись предоставил Victoria University
Ссылки
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]